戴上一次性手套,将山药去皮,切成长条。
将切好的山药条浸泡在白醋里。
锅内加水烧开,放入山药条,煮至断生,捞出后用凉开水冲洗,再沥干水分。
将山药条以“井”字形摆放在盘中。
用蜂蜜将蓝莓酱稀释成粘稠的汁,淋在山药上即可。
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