先把红果去核，我用的小刀，一分为二，挺好剔除，但是很需要耐心，一个一个去核。然后水放刚刚没过红果的量即可，大火烧开。
然后放冰糖，根据个人口味，根据红果的酸度。
中火熬制，可以看到咕嘟咕嘟的小气泡。
中间可以尝一下酸甜度，根据情况加糖。
逐渐会看到颜色的变化，至红亮。
熬的水越来越少，要用铲子翻炒，不然下面会糊锅。
最后至粘稠关火，撒上桂花，香甜的味道扑鼻而来！
上传你做的红果酪
小帅帅哒
