10分钟的快手美味蒸排骨

1 人做过这道菜
下厨房是个宝地,遇到它更是欢喜,说写食谱的人都是天使,我从来不敢奢望。(害羞的笑)感恩下厨房!
       今天自己又做了这道菜,想想这20年来这道菜可谓是我最最最拿手菜,更重要是家人爱吃,偶尔朋友们来家里做客也都说好吃。那么今天与大家分享一下啦,我猜您与您的家人一定也会爱吃的。
       好了,我们开始做菜吧!

用料  

排骨 300克(前排一根)
大蒜 1头(约10瓣)
白糖 1勺
生抽 0.5大汤勺
小白菜苞 300克(多少可自己调整)
植物油 适量(平时炒菜用的量)
口味重的可放适量添加,我没放

10分钟的快手美味蒸排骨的做法  

  1. 排骨清洗3遍,清洗干净控干水放入盘子。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤1
  2. 大蒜切碎备用。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤2
  3. 放入切好的蒜末,白糖,植物油,生抽。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤3
  4. 放入高压锅,开大火上汽后蒸8-10分钟。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤4
  5. 小白菜苞洗干净。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤5
  6. 横向切1.5厘米左右宽度。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤6
  7. 切好洗好备用。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤7
  8. 小锅加适量水放入几滴植物油。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤8
  9. 水开后放入切好的小白菜苞煮2分钟,捞出来控水铺盘底。

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤9
  10. 将蒸好的排骨放在青菜上面,快手美味的蒸排骨就做好了。是不是看着感觉好有食欲呢?!

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤10
  11. 盛上一碗米饭,哇!肚子似乎更饿了!不论是家里儿童还是老人或是壮年的我们,不论你是单身还是二人世界或是一大家庭,它都是一道好吃美味又送饭的硬菜哦!如果你只想吃排骨也可以省略不加青菜的,如果你想煮面或煮米粉,也可以在煮好后添加这道菜的汤汁与排骨去搭配啊。好了,不多说了,开饭喽!

    10分钟的快手美味蒸排骨的做法 步骤11

小贴士

如果您口味不是特别重的话,建议无需再添加盐,因已放入比平时炒菜大一倍的生抽量,此时味道够滋味啦!
建议使用高压锅,蒸出来的排骨与肉更入味,口感也好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

10分钟的快手美味蒸排骨相关分类

该菜谱发布于 2017-10-26 21:08:48
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