爆浆巧克力纸杯蛋糕

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第一次做西点,这款纸杯比中式面点简单多了,新手都可以一试。

用料  

低筋面粉 50克
黄油 50克
鸡蛋 2个
黑巧克力 100克
白糖 少许

爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 这分量差不多做了四个

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 隔水融化巧克力后加入黄油继续融化。

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 打匀两个鸡蛋后(可加入少许白糖)依次倒入筛过的低筋面粉、巧克力黄油酱。

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 有条件的这时候可以加一小杯朗姆酒,搅匀。

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 将液体倒入纸杯中,倒一半的时候开始放一些巧克力碎。

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 继续倒满。

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱180度18分钟,

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 这样烤熟的蛋糕切开后会有熔岩的感觉。

    爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤8

小贴士

用的黑巧,略苦,不过自己本身很喜欢这个味道
 
该菜谱发布于 2017-10-26 22:34:23
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