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蛋白糖
蛋白糖
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Small rong
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用料
蛋清
50克
糖
10克
糖水
糖
95克
水
30
惠尔通色素
蛋白糖的做法
1.最小火熬
糖水
，熬到118-120度
2.糖水熬到110度开始打蛋白，打到金属光
3. 加入想要的颜色
烤箱
110度预热10分钟，100度烤2个时，烤好闷一会
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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红黄彩椒
该菜谱发布于 2017-10-27 01:23:01
7 收藏
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