芝士饼干

8.0 综合评分
6 人做过这道菜
偶然看到后,拉丝好诱惑我,感觉好好吃,立马朋友圈找翻译😂😂😂我是一个名副其实的吃货~感谢我朋友圈的亲爱的们~~~

用料  

黄油 45g
40g
一小撮
鸡蛋 25g
蛋糕粉(低筋面粉) 110g
发酵粉(安琪普通酵母) 1g
芝士(马苏里拉奶酪) 70g
树莓(蔓越莓) 30g

芝士饼干的做法  

  1. 室温黄油打散。

    芝士饼干的做法 步骤1
  2. 盐和糖放入后打匀。

    芝士饼干的做法 步骤2
  3. 鸡蛋液分2~3次加入。每次加入都是在上次打匀后。

    芝士饼干的做法 步骤3
  4. 蛋糕粉(低筋面粉)和发酵粉(酵母)筛入进来。

    芝士饼干的做法 步骤4
  5. 揉成光亮的面团后,用保鲜膜包好,冷藏一小时。

    芝士饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱180预热。

    芝士饼干的做法 步骤6
  7. 把面团分成每个15g。

    芝士饼干的做法 步骤7
  8. 芝士分成每个5g。

    芝士饼干的做法 步骤8
  9. 手上沾一点干粉。

    芝士饼干的做法 步骤9
  10. 用一个小面团包起一个芝士球。

    芝士饼干的做法 步骤10
  11. 表面点缀上树莓(我觉得放蔓越莓也可以)。

    芝士饼干的做法 步骤11
  12. 烤箱180℃,14分钟。

    芝士饼干的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2017-10-27 08:37:56
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