鸡胸肉切成鸡丁大小,放入白糖腌制10~30分钟,白糖可以让鸡胸肉质感松软
我用的是粗白糖,用细绵白糖也行
然后加入盐焗鸡粉,盐,淀粉和油拌匀,放入冰箱冷藏一夜
炒的时候,冷锅下油,比平时做饭多放一点油,滑熟后加入香葱碎和干红辣椒碎,起锅放一些白芝麻更好看,也添香。😋
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