油菜洗干净下水抄2-3分钟,可以放几滴食用油,增加油菜的颜色。
香菇洗净切丁,装盘备用(为了美观你也可以不切,我是为了家里小朋友吃着方便)。
葱,姜切片备用。
抄好的油菜捞出摆盘备用
锅里倒少许油,烧热后下葱,姜,爆香。
下香菇,翻炒几下。
放入一勺蚝油,两勺生抽,翻炒3-4分钟。
出锅盛入摆好好的油菜盘里,噔噔登!上桌!
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