枸杞核桃桂圆红枣黑芝麻养生糕

核桃仁，黑芝麻都要是熟的！ 放烤盘里面，烤箱150度烤5分钟.. 烤出香味！

把枸杞，桂圆，核桃，红枣放入黑芝麻中，混合均匀！

水，麦芽糖，细砂糖放入锅中，麦芽糖可以用水怡代替的。说明一下:用麦芽糖380克，细砂糖120克，做出来是刚刚好的，不甜，很香。但是有些不熟练的还没搅拌均匀，糖就硬了，很多黏合不上，所以改了一下糖和麦芽糖的量，方便新手操作。具体还是看自己～

中大火加热烧开至全部融化，再用刮刀搅拌，后面改小火。温度到温度计显示116度左右，或者用二根筷子蘸糖浆，筷子分开时，糖浆能拉丝，丝能变硬时，改成最小火。

放入黑芝麻等材料，快速搅拌均匀，动作要快，搅拌好后，倒入烤盘里面压紧，用擀面杖擀一下。烤盘里可以提前刷一层薄油。

擀平，定型后，还有余温时，倒扣出来，用刀切成条，再切成片，密封保存或封口机小包保存！不要凉了切，会碎，也不要太热切，会散。