万圣节美食，南瓜饼干

材料哈，具体克数看上面

糖粉倒入软化的黄油中，搅打1分钟左右

搅拌至黄油颜色略浅，体积略蓬松

加入南瓜泥搅拌均匀

筛入低粉搅拌均匀

先搅拌成面絮状，然后退去打蛋头

换成刮刀，将棉絮拌成面团

面团放在保鲜膜上，再盖山一层保鲜膜

用擀面杖擀成薄片，约3mm厚度

擀成薄片后送入冰箱冷藏半小时至硬

用饼干切模按下饼干胚

将饼干转移到烤盘上，有间隔的排放，有些亲可能会问这个饼干模具怎么用呢？其实很简单的，按下、提起、再推按下饼干胚到烤盘上就好了，不用担心不会用，试过几个自然就会了。我买的这个模具不好用，感觉买到了劣质产品。建议大家购买饼干模具时买有品牌的价格贵点的吧。

整齐的码在烤盘，饼干厚度要一致哦

送入烤箱170度20分钟，中层，上下火

成品

制作心得：
1、烤箱的时间和温度仅供参考，饼干很容易一下就烤糊的，建议后期要在边上看护哦；
2、南瓜泥有稀有糊，所以配方中同样的面粉含量，出来的面团干湿性可能会不一样，不用担心，饼干是冷藏按模的，干湿性影响不大，按模时都是硬的；如果你觉得面团实在太湿的话可以加点点面粉进去调节；
3、南瓜泥有很甜的也有很不甜的，如果你准备的南瓜泥很不甜，配方中的糖粉量可以按自己的需要增加点；

成品