鸡蛋小饼
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人做过这道菜
超仙的悦
好多人都说硬，我们分析下原因：
1:鸡蛋、蛋黄打发不够，造成不够蓬松
2:不能用高粉，好多人都说用高粉不好吃，高粉有筋度，当然不好吃
3:没有好好看菜谱
当然希望你们成功！加油💪
1:鸡蛋、蛋黄打发不够，造成不够蓬松
2:不能用高粉，好多人都说用高粉不好吃，高粉有筋度，当然不好吃
3:没有好好看菜谱
当然希望你们成功！加油💪
用料
鸡蛋小饼的做法
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鸡蛋打入碗里，请自动无视打破的蛋黄（沉默脸）
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加入砂糖，我就喜欢一次加，如果你愿意，可以分8次加😂然而你知道我并不勤快......
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霍霍霍...加油
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不要认为这样就好了，虽然它很像打发完毕的，但她并不是。就像你在街上看到一个好像你妈妈👩的人，走过去一看，然而并不是......（老尴尬了😳）
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再继续打下去，它会变成这样，花纹滴落可以维持十几秒
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打到这样就👌了
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附一个视屏，是吧！
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筛入面粉80g，我只是手抖......筛多了
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用翻拌或切拌来混匀
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就是这个状态
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放入裱花袋挤，（忘拍照了）
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差不多就可以啦！
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放入烤箱
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它会彭一点
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180度10-15分钟左右，看自己烤箱脾气
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好看吧
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内部
