鸡肉丁解冻,香菇用冷水泡好
解冻后的鸡肉丁,加入一勺料酒,一勺生抽,适量盐,腌制30min入味
将土豆、胡萝卜、香菇切丁,蒜切片或丁
倒入油,油热后,小火加入蒜,翻炒
倒入腌制好的鸡肉丁,翻炒至鸡肉丁微熟(不需要炒太老)
倒入其他食材,翻炒片刻,待食材熟软
快起锅时,加入食盐,可以比平时多加一点点,翻炒均匀即可。
倒入电压力锅(电饭锅一样)内,加比平常煮饭时稍少的水量,搅拌一下,按煮饭键,等待。
煮好出锅的样子,超级香呀~
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