脆皮小蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 200克
蜂蜜 40克
低筋面粉 300克

脆皮小蛋糕的做法  

  1. 打6个全蛋(我的这些刚好300克)

    脆皮小蛋糕的做法 步骤1
  2. 200克糖和40克蜂蜜加进蛋液里

    脆皮小蛋糕的做法 步骤2
  3. 然后用打蛋器高速打个15分钟

    脆皮小蛋糕的做法 步骤3
  4. 打到发白为止(我这个程度还没到)

    脆皮小蛋糕的做法 步骤4
  5. 感觉差不多了换低速打

    脆皮小蛋糕的做法 步骤5
  6. 好了,现在颜色发白了(据说要打到蛋液滴下来纹路不会轻易消失,不过我比较懒,就这样好了😌)

    脆皮小蛋糕的做法 步骤6
  7. 然后面粉过筛(分三次加入,要搅拌到没有干粉了再加面粉)

    脆皮小蛋糕的做法 步骤7
  8. 刷油(随便什么金龙鱼油啊什么的)

    脆皮小蛋糕的做法 步骤8
  9. 蛋液装个8分满,撒上芝麻
    烤箱、190℃、上下火、中层、15分钟】

    脆皮小蛋糕的做法 步骤9
  10. 好啦

    脆皮小蛋糕的做法 步骤10
  11. 拍照

    脆皮小蛋糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2017-10-27 19:43:05
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