淡然-微笑
黄金糯米枣
8.6
综合评分
89
人做过这道菜
喜欢糯米枣的香甜软糯，今天用南瓜泥来做的糯米馅，金色的南瓜配上红色的大枣，你感受到丰收的那份喜悦了吗？如果南瓜糯米团有剩余，还可以做成南瓜饼哦，做法请看这里www.xiachufang.com/recipe/101880038/
用料
黄金糯米枣的做法
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红枣清洗干净，用清水浸泡30分钟，不要用开水泡或者放水里煮，会影响口感的
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用泡芙嘴从一端戳一下，如果没有泡芙嘴可以用硬一点的吸管来操作，都没有的话就用水果刀或剪刀去核吧
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然后换到另外一头再戳一下，慢慢转动把枣核顶出来
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用剪刀或水果刀切一刀，不用切断，依次全部做好！
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南瓜蒸熟后用料理机打一下，这样比较细腻，也可以趁热用勺子压成泥
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加入糯米粉和成面团，面团的软硬度和耳垂差不多
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均分揉成和红枣一样长度的小长条
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然后夹入红枣内，是不是很好看，如果有剩余南瓜面团，可以做成南瓜饼
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冷水上锅大火蒸12分钟，时间到关火就可以打开了，金灿灿的黄金糯米枣做好了，个人觉得红枣的甜度足够了，喜甜的做好以后可以淋上蜂蜜或糖桂花！
