南瓜切片,放入锅中煮1-2分钟,然后沥干...
沥干后的南瓜里加入淀粉,搅拌均匀,最好每一片南瓜都包裹着粉.
锅中加油 待热油后转中小火,放入南瓜片,炸至金黄捞出待用.
然后再放入捣碎的咸蛋,炒出香味..加一点点料酒进去炒(去味)(大家可以买袋装咸蛋黄)
然后炒均匀就可以出锅了....很好次..小朋友喜欢,做法也很简单!为了好看,可以加点葱,或者薄荷叶装饰...
上传你做的板栗南瓜焗咸蛋黄