原味玛格丽特: | |
玉米淀粉 | 90克 |
低筋面粉 | 90克 |
无盐黄油 | 100克 |
糖粉 | 45克 |
盐 | 1克 |
熟蛋黄 | 2个 |
蔓越莓玛格丽特: | |
玉米淀粉 | 80克 |
低筋面粉 | 85克 |
无盐黄油 | 100克 |
糖粉 | 45克 |
盐 | 1克 |
熟蛋黄 | 2个 |
蔓越莓(切碎) | 25克 |
抹茶玛格丽特: | |
抹茶粉 | 5克左右 |
玉米淀粉 | 85克 |
低筋面粉 | 90克 |
无盐黄油 | 100克 |
糖粉 | 45克 |
盐 | 1克 |
熟蛋黄 | 2个 |
巧克力玛格丽特: | |
巧克力粉 | 8克 |
玉米淀粉 | 85克 |
低筋面粉 | 90克 |
无盐黄油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
熟蛋黄 | 2个 |
果酱玛格丽特 | |
原味的配方 | |
果酱 | 15克 |
准备好材料,黄油室温软化,图片上我的黄油软化过度了,天气冷我直接丢烤箱了,这是不对的,不要学我
鸡蛋煮熟,一定要熟透,蛋黄剥出来备用
糖粉,盐加入黄油拌匀
用打蛋器打到有点发白
蛋黄过筛,拿手指轻轻压就可以了
过筛好的蛋黄
倒入低粉,玉米淀粉,(做抹茶,巧克力味的,这时候一起加入抹茶粉,巧克力粉),做蔓越莓口味的,揉好面加入蔓越莓,再揉匀
用手揉面,成团就可以了,装入保鲜袋,放冰箱50分钟冷藏,注意了是冷藏!冷藏!冷藏!就是不结冰的地方!
从冰箱取出面团,分块揉圆,摆放整齐,我分10克一个,我家小妞两岁,10克大小刚刚合适她,要是大人吃,可以做15克一个
用大拇指在中间压一下,ok啦!烤箱170度预热,上下管165度烤20分钟,注意观察上色就可以了,不要烤糊,温度时间只是参考!不能生搬硬套
烤箱团购方式:
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真的入口即化哟,新手小白随便驾驭,轻轻松松就可以做出好吃的饼干咯
有问题可以给我留言哟
记得交作业哟😄,这样糖糖才有动力多写方子
火龙果溶豆😄,不是色素哟,是火龙果做的,做法看我其他方子。
果蔬蛋黄豆,新鲜果蔬汁做滴,做法看我其他方子
果酱玛格丽特,进烤箱之前,挤上果酱,正常烘烤即可