肚丝酸辣粉

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没有什么能比一碗刚出锅的肚丝酸辣粉,更能驱散深秋的寒意了……

用料  

熟牛肚 半斤
圆粉条 一把
小油菜 三棵
少许
少许
少许
香菜 少许
酱油 少许
半碗
辣椒油 2勺
鸡精 少许

肚丝酸辣粉的做法  

  1. 熟牛肚、粉条加温水泡半小时、葱姜蒜切好、油菜洗净、自制辣椒油准备好

    肚丝酸辣粉的做法 步骤1
  2. 熟牛肚切丝

    肚丝酸辣粉的做法 步骤2
  3. 炒锅注油烧热,放入切好的葱姜蒜

    肚丝酸辣粉的做法 步骤3
  4. 加水大火烧开后加入粉丝

    肚丝酸辣粉的做法 步骤4
  5. 然后再加入生抽、醋,鸡精

    肚丝酸辣粉的做法 步骤5
  6. 倒入油菜、肚丝烧开搅匀

    肚丝酸辣粉的做法 步骤6
  7. 盛入碗中,开始享用吧……

    肚丝酸辣粉的做法 步骤7

小贴士

1、酱油和醋1:4
2、油菜要焯水

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-28 12:07:29
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肚丝酸辣粉的答疑

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