生小排在沸水(生姜2片,大蒜头一瓣)中焯一下,水倒掉,再加水漫过小排,大火煮沸后,煮10分钟,加入切成块或者片的土豆,再煮5-8分钟(戳一戳土豆,能戳进去就是熟了)加盐适量,加味精适量,加葱花,尝味道,盛出!
上传你做的小排炖土豆汤