淡奶油40克,牛奶120克,鸡蛋一起放进面包机。淡奶油最多不能超过40克,不然发酵会不好。最终淡奶油+牛奶是160克就可以了。糖50克左右都可以,最少不低于30克,盐3克,分别放在面包机的两个角上,注意:不要把盐糖混合放在一起
这时候可以放入270克面粉了,稍微多少几克都没关系
面粉倒入面包机后,在面粉的顶端用手指戳个洞,把4克酵母倒入,再用面粉盖住
这时启动面包机的和面模式,和面40分钟之后可以倒入黄油。25~35克黄油都可以。没有黄油的色拉油也可以,只是口感上没有黄油香
加好黄油以后重启面包机,选择甜面包或者柔软面包模式。选择900克,烧色浅就OK了,现在开始就等着面包出炉吧。
想要加红枣、葡萄干、蜜豆或者蓝莓干的,第二次重启的时候就可以都放下去了。
出炉啦,香喷喷的面包很好吃😋