巧克力卷吐司

巧克力部分以上，放入和面机和。先放液体部分，再放固体部分。糖和酵母粉分开放。牛奶先放35克。

和到出大片膜。平均分两份。
一份白色。一份加过筛后的可可。

白色出膜。看面团的感觉，可以加五克牛奶。一定要慢加。防止倒多了。

巧克力部分出膜。加了可可可能面团会干，加5-10克调整面团。液体部分多点会柔软点。口感更好。还是那句，不要一次倒进去。

一次发。40分钟。揉来，排气。醒20分钟。

擀成两张大小，厚度相同的面皮。厚度相同，均匀很重要。

巧克力和黄油隔水化开。

巧克力面皮平铺，抹上巧克力黄油酱。盖上白色面皮，抹上巧克力酱。

沿着长一点边部分，卷起。封口出捏好. 两头折于下方，封好口。做成一个枕头包的样子。

放入450克吐司盒子。二发 40分钟。

刷蛋液，盖上。上下170，35分钟。

出炉后刷牛奶液，可不刷。
温凉后放保鲜袋，保湿。

完成