五花肉切到自己喜欢的大小。
焯水、去沫、捞出备用。
加入油、冰糖，小火不断搅拌，熬制糖浆。
糖浆熬至棕红色。放入五花肉、葱、姜翻炒均匀。再加入生抽翻炒。
加水末过食材。烧开后倒入老抽、料酒，小火炖煮1小时。
Plus版本：在炖到半小时的时候加入海参、鲍鱼、鹌鹑蛋。
小火慢炖中。。。
加盐调味，大火收汁。
出锅完成。
上传你做的红烧肉 Plus
大鹏吃吃吃
