干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房

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很久以前学做的一个菜,根据自己家的口味做了一些改良,准备时间很短,味道属于咸甜辣,非常开胃,拿手剥着吃就行了,好吃得添手指头。

具体的制作过程可以搜索“呆滴厨房”看到细节,暂时不能传视频,稍后的菜谱会同步视频的,谢谢啦。

用料  

对虾 适量
葱姜 适量
豆瓣酱 适量
番茄酱 适量
豉油 适量
料酒 适量

干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法  

  1. 大对虾开背去虾线

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  2. 大火煎到两面上色,半熟

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  3. 炒香葱姜

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  4. 加入酱料炒香

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  5. 加入虾和豉油,翻炒均匀

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  6. 加入料酒后,盖上盖子大火焖1分钟

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  7. 开盖收汁即可

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小贴士

虾不要煎老了,两面上色,中间的虾肉应当还是半透明的
 
该菜谱发布于 2017-10-29 03:22:28
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