自制酸菜

去年我妈妈在这里照顾我的时候，做了很多美味的菜菜！今天给大家介绍的就是我妈妈自己做的酸菜，不是我吹牛，味道真的不知比外面卖的酸菜好吃多少。基本上我是一个比较少吃酸菜的，但都对妈妈做的酸菜赞不绝口。每当她老人家要做什么东西时，我总是要求放在周六或周日来做，这样我就可以把全过程拍下来，还能帮妈妈打打下手。
后来我想了想，我把妈妈做的菜肴全部记录下来有个很大的用处。那就是妈妈的手艺不会失传，当我们以后想要做这些美味的菜肴给自己的孩子吃的时候，就可以翻到这些记录来照着做，然后告诉自己的孩子，这是外婆的做法。