分开蛋黄和蛋清
蛋清分三次加糖(100克)打发
,蛋黄加色拉油牛奶和糖搅拌,筛入低粉,2/8点翻拌均匀
分三次将蛋白霜加入蛋黄液,2/8点钟搅拌均匀
入模具然后在桌上跺几下气泡,入烤箱130度40分钟,160度30分钟,拿筷子试试,不沾就可以出炉,跺出热气立马倒扣冷却脱模
上传你做的十寸戚风蛋糕