猪肉肥瘦比例约为2:8。这样的比例做起来的肉饼口感比较好，不会太柴。把猪肉、冬菇放入搅拌机中，分别绞碎。
混合猪肉、冬菇，加入调味料。搅拌至猪肉摸上去有黏稠的手工。如有时间，可以把猪肉来回摔在盆子上。这样做出来的肉饼会比较爽口。
蒸15分钟即可出锅。
上传你做的冬菇蒸肉饼
Aiko ♡
