南瓜包🎃
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人做过这道菜
Lovewlzlazy
老公想吃，女儿想玩，正好万圣节，买齐材料就动手。
用料
南瓜包🎃的做法
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南瓜洗干净去皮，切很薄很薄，撒上适量的白糖，隔水蒸20分钟，趁热用勺子按成泥（蒸南瓜产生的水不要倒掉）
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将面粉倒入盆中，加入碾碎的南瓜泥，搅拌，待温度到30度左右不烫手的时候加入酵母粉，一起搅拌均匀
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盖上保鲜纸发酵一小时，面团体积长到2倍大就可以了
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将发酵好的面团拿出来，在硅胶垫上撒上面粉，揉至不粘手即可
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用刀分成40g一份的剂子，搓圆，然后用牙签按压出花纹，用绿豆做南瓜蒂
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放水同时将包子放进去（发酵）水滚后大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，开盖即可，趁热吃特别棒
小贴士
1.全程都不需要放水，因为南瓜已经足够多水了
2.南瓜本身带糖，所以不爱吃甜的可以不用放糖
3.用硅油纸垫底可以防粘
4.这个方子可以做14个40g的包子
2.南瓜本身带糖，所以不爱吃甜的可以不用放糖
3.用硅油纸垫底可以防粘
4.这个方子可以做14个40g的包子
