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香菇白菜饭

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猫篮的厨房  猫篮
介于炒饭与泡饭之间。我喜欢黏黏的，所以不怕水多。

用料  

香菇 10朵
奶白菜 半棵
剩饭
姜片
酱油蚝油

香菇白菜饭的做法  

  1. 准备
    1. 新鲜香菇切小块，盐水泡，不加盐应该也行
    2. 奶白菜横切，每圈大概半至1公分厚，泡水中
    3. 开锅前沥水

    炒
    1. 开锅，猛火下油，下姜片爆炒
    2. 下香菇，炒热后下奶白菜，炒匀后加酱油，盖上锅盖焖一会儿。
    3. 炒出水汁后下剩饭，打散后盖锅盖焖
    4. 焖得差不多就开锅，再加些酱油和蚝油
    开吃！

小贴士

酱油分两步还是一步加完，可以看个人喜好。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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香菇白菜饭相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-29 19:23:14
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