豆角肉包子
1
人做过这道菜
小两口美食谱
用料
豆角肉包子的做法
-
材料准备
-
将豆角和青辣椒切碎备用
-
五花肉炖熟后，根据自己想要加入的肉量，捞出后，切成肉丁备用。
-
将切好的豆角、辣椒和切好的肉丁一起翻炒至豆角辣椒熟并变软，炒时放些肉汤在里面，会更香哦。但是一定要把肉汤炒到消失。原因1、馅料入味2、有汤，不方便包包子。
-
制作馅料之前，可先将面发好，备用。
-
将面分成均匀的小剂子。
-
擀皮包包子
-
包好的包子，等待其二次发酵后，冷水上锅蒸，水开后15分钟，关火，5分钟后，再打开锅盖，这样才能保证做出来的包子白白胖胖，不会塌陷。
-
出锅
