豆角肉包子

材料准备

将豆角和青辣椒切碎备用

五花肉炖熟后，根据自己想要加入的肉量，捞出后，切成肉丁备用。

将切好的豆角、辣椒和切好的肉丁一起翻炒至豆角辣椒熟并变软，炒时放些肉汤在里面，会更香哦。但是一定要把肉汤炒到消失。原因1、馅料入味2、有汤，不方便包包子。

制作馅料之前，可先将面发好，备用。

将面分成均匀的小剂子。

擀皮包包子

包好的包子，等待其二次发酵后，冷水上锅蒸，水开后15分钟，关火，5分钟后，再打开锅盖，这样才能保证做出来的包子白白胖胖，不会塌陷。

出锅