万圣节眼球辣肉酱意面

8.4 综合评分
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万圣节的餐桌怎么能小清新?
眼球意面绝对吸引你的眼球呐~
把番茄酱改成番茄辣椒酱,辣辣的重口味好像更搭吧?

用料  

黄油 10g
洋葱 1个
猪肉馅 200克
胡萝卜 半根
西红柿 2个
番茄辣椒酱 100-150g
黑胡椒 适量
香草碎(罗勒、欧芹都可) 适量
适量
芝士片 1片
芝士粉 适量
意大利面
鸡蛋 1个【想要两个眼睛大小一致就准备2个】
海苔 适量

万圣节眼球辣肉酱意面的做法  

  1. 将洋葱、西红柿切成小粒,胡萝卜剁碎备用。

  2. 锅中融化黄油,炒香洋葱碎,加入肉馅、胡萝卜炒至变色。
    加入西红柿,炒至发软,根据口味加入番茄辣椒酱,我用的就是亨氏的那种。撒黑胡椒,再加一点香草碎,加水基本没过肉酱,大火煮开,转小火。

  3. 番茄基本煮烂后,加入一片芝士片融化,根据口味可加适量盐调味,大火收汁,至汤汁浓稠基本收干。

  4. 烧水煮意面,根据包装上的时间。煮好盛出备用。

  5. 煮一个鸡蛋,切两半,把海苔剪成黑眼珠贴在中间。
    【因为一个鸡蛋切开会出现连个眼睛大小不一致,凸度也不一致的情况。所以想要更完美的话可以准备两个鸡蛋,把两个鸡蛋尖尖的那头来当眼睛。】

  6. 组装!
    (1)意面铺底,表面盛好辣肉酱,撒少许芝士粉,将两个眼球摆在中间。
    (2)用甜辣酱围着眼球再挤一圈,用牙签挑酱到鸡蛋白上,做成眼球的红血丝。
    (3)最后,四周随意撒一点番茄辣椒酱烘托氛围!
    (4)吓吓别人,然后吃掉它!

小贴士

吓人虽好玩,也要适度呐~

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2017-10-30 09:14:16
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