木木-子-女闲
芥兰肉丝饭
8.5
综合评分
6
人做过这道菜
潮汕妈妈都会做的一道炒饭！
用料
芥兰肉丝饭的做法
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芥兰洗干净沥干
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菜根跟菜叶子分开放
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猪肉切丝用盐一点点清水抓抓备用
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一切准备就绪！！！
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热锅下冷油，油可以多点，把芥兰根先爆炒再加菜叶翻炒，中火放肉丝翻炒，备一个碗：水+盐（可以放咸一点，稍后加白饭的时候就咸淡均匀）一次倒入菜中翻炒，最后加入隔夜饭，中小火翻炒，筷子跟铲子一起搅拌至均匀，最后+酱油！再翻一翻就可以出锅啦！
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饿了么？？？
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再来碗汤呗~
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洗洗手，吃饭咯！
小贴士
炒菜的时候不要放酱油，不然会发酸！不喜欢吃隔夜饭的可以现煮，不要煮太湿的！
