青椒干煸鸡
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人做过这道菜
小超爷1987
老妈的泰国之旅要完美收官啦，给老妈做一道菜接风😄
用料
青椒干煸鸡的做法
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把仔鸡切成块。我的刀工不行，这个是老爸的杰作。
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配料如下。青椒是我们自己种的😄
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热锅冷油。把油烧热以后，鸡块、蒜、姜、花椒粒一起下锅干煸。直到鸡块煸得微微金黄为止。
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加郫县豆瓣酱炒出红油，再加少量酱油上色。
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下青椒和干辣椒段，一起煸炒。注意，青椒不宜炒的过久，否则就没有清香味了。然后关火，尝尝味道，如果淡了再加盐。
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啦啦啦～成品出锅装盘～是不是很有食欲啦～😄
