万圣节手指饼干（简单好吃）
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
小靖-6
每年的万圣节前夕都做很多，孙带到幼儿园跟小朋友们分享，这款手指饼看着挺吓人的，其实吃起来太好吃了，百吃不厌越吃越香……记录一下过程和配料，这款手指饼可以做更长些，因我想装入袋里送给小朋友能更方便些，所以还是做的短点好保存也可爱。
用料
| 黄油： | 95克 |
| 细砂糖： | 80克 |
| 低筋面粉: | 300克 |
| 盐： | 2克 |
| 泡打粉： | 2克 |
| 鸡蛋液： | 55克 |
| 奶粉： | 15克 |
| 杏仁： | 适量 |
万圣节手指饼干（简单好吃）的做法
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备好所有材料
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把软化的黄油和盐白糖加一起打散
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分次加入蛋液打匀
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筛入低筋面粉和奶粉泡打粉
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戴上一次性手套用手抓匀
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用力搓匀
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装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上
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拿出面团揉成长条分割成8至10克的小段
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揉成球
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搓成手指样，在拿一颗杏仁粘上蛋液放到细的一端压一下
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全部摆入烤盘，用塑料刮板压几道手纹……以假乱真……用手粘蛋液在抺一下杏仁，使指甲更光亮一些。
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放入烤箱中层，上火170下火160度烤15分钟
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烤好的样子……不要烤的太黄，白一点显的皮肤更好吧……
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拍个恶魔样子……
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魔鬼的手就应该弄得更吓仁点，这支手指甲是用半个花生豆做的
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多做点送给小朋友们分享
小贴士
1、方子可减半做，我做了双倍的量，做了一百五十多根手指
2、面粉的干度不同，如果太干可适当增加3至5克蛋液
3、各家的烤箱温度不同，按自家的温度调整
2、面粉的干度不同，如果太干可适当增加3至5克蛋液
3、各家的烤箱温度不同，按自家的温度调整
