零失败超级好挤的曲奇

Name: 零失败超级好挤的曲奇
Ingredients: 克黄油150; 克低筋面粉220; 蛋黄20; 克淡奶油80; 克糖粉30; 砂糖40

4 人做过这道菜

MOMO爱笑笑

这是在微博分享过的曲奇配方，零失败，超级好挤的配方

用料

黄油150	克
低筋面粉220	克
蛋黄20
淡奶油80	克
糖粉30	克
砂糖40

零失败超级好挤的曲奇的做法

1.黄油软化到22度，加入糖粉，啥糖打至发白
2.打至发白以后加入淡奶油，淡奶油加热至25度，也就是常温就可以了
3.慢慢加入后，再继续打至混合均匀，然后把低粉慢慢加入，轻轻拌入面粉，装裱花袋子。挤出你想要的形状.165度大约25一30分钟

小贴士

面糊，不适合每次装得太多，每次刚好是你手能握住的状态。
黄油一定需要软化至温度。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2017-10-30 22:11:51

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