玛格丽特饼干

所有用料称重，鸡蛋煮好剥黄~

黄油室温软化并加入糖粉和盐打到顺滑，颜色变浅，体积稍微膨胀~

鸡蛋黄过筛倒入步骤2中并搅拌均匀~（用的笨鸡蛋，蛋黄颜色很深，混合起来很漂亮）

低粉和玉米淀粉混合过筛，倒入步骤3中，揉成不湿不散的面团，包保鲜膜放冰箱冷藏1小时~

预热烤箱，并把冷藏后的面团揉成大小均匀的小球放入烤盘~

大拇指按压成型，边缘会自然开裂成美丽的花纹~

放入烤箱中上层，170度15～20分钟，表面微微上色即可~

烤好的饼干，晾一下，满屋子的香气~

装入漂亮的小袋子，和朋友们分享~

下午茶，吃起来~