超软的包子
0
人做过这道菜
萌萌哒西瓜
包子皮是松软的那种，老公不喜欢硬的，所以加了泡打粉
用料
超软的包子的做法
-
温水加入酵母浸泡化开
-
将面粉、泡打粉、糖混合均匀，加入酵母水，用筷子搅成絮状，再加入油慢慢揉成光滑的面团。
-
盖上盖子，放到温暖的地方发酵至两倍大小（可放置在温水上面发酵，锅里放水，烧开至四周冒泡，把面团放上面发酵，水凉了可再次加热30秒）
-
发酵好之后的面团拿出来排气，稍微多揉一会，揉至光滑。
-
分割成15份，每份50多克。擀成中间厚边上薄，包上陷。
-
温水上进行二次发酵，大概20分钟，包子变得比原来大。
-
最后上锅蒸15分钟闷3分钟。
