腊肠焖饭
8.4
综合评分
101
人做过这道菜
苞米娘
快手饭，简单方便，如果有栗子，口感和营养会更丰富
用料
腊肠焖饭的做法
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主角是腊肠不能少，其他所有食材都可以凭喜好任意删减哦
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香菇、胡萝卜、土豆切丁，腊肠切薄片
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热锅，放少量油，把土豆、香菇、胡萝卜和腊肠稍微炒软，用酱油和盐调味。
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淘好米后，水量比平时做饭略少些。把豌豆、玉米粒、炒好的腊肠和菜铺在大米上面，按焖煮键，正常煮饭
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饭煮好后根据口味用煲仔饭酱油调味。喜欢锅巴的可以在饭煮好后不开盖子，直接按焖煮键，再煮一次饭，一般5-10分钟就会好
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没有煲仔饭酱油，可以自己调制：3勺生抽，1/2小勺盐，1/2小勺老抽，1/4小勺香油，1/4小勺糖，60ml水
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焖饭的同时，可以做一两个小菜
小贴士
腊肠是有咸度的，所以炒腊肠的时候酱油和盐一定要少放。最后饭煮好后，加煲仔饭酱油的时候也要慢慢加，边拌边尝
