往日随风_
生拌花生米
8.2
综合评分
32
人做过这道菜
家里最常吃的两样小拌菜一个是纳豆，一个是生拌花生米，生花生米比熟的营养价值高，有养胃的功效，并且省时省火，简单易做。
用料
生拌花生米的做法
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花生米下开水中煮一分钟捞起，放入凉水中泡20-30分钟。(我一般都是吃完上顿饭刷碗时就煮了，捞出泡上)
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泡完可以去皮了，如果嫌麻烦的可以不去皮，不过味道有点差别。
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锅子中火预热，倒入一点食用油，比平时炒菜要少点，再加入蚝油翻炒匀。
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炒好的蚝油浇在花生米上拌匀就可以食用了。
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成品，是不是很诱人呢，就粥和馒头吃很不错，越嚼越香。
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也可以加点自己喜欢的青菜。正好手边有个青椒切几刀拌上。
小贴士
蚝油的量根据花生米的多少和自己的口味决定。
