鸡腿肉,洗净,用叉子扎好多眼,以便入味。不很喜欢吃猪肉,就换成了鸡腿肉。皮我去掉了,因为从Tesco买回来,鸡皮还有毛🤦♀️所以去掉了。
将所有调料放入,末过鸡腿肉,如果调料没有末过鸡腿肉,加一点点水就好。
按摩一下。放入冰箱腌制12小时以上。中间拿出翻面。
油锅冷锅,不放油,放入鸡腿肉。如果是带皮的,皮朝下。小火煎一下,然后将腌制时的酱料放入,再加一个蜂蜜。我还放入了两个鸡蛋,卤了一下,叉烧蛋🥚,哈哈哈,超好吃。如果酱料少或者是太稠,加点水奥。
最后,饼皮上放上黄瓜🥒片,我还放了细细的甘蓝丝,放了一点Jack Daniel的酱,没有的用BBQ的酱就好。
我卷在了锡纸里,方便拿。最后开吃吧。是同学拍的呢,我们做完南瓜之后同学还说会很怀念我的叉烧卷的,哈哈哈~