把300克南瓜去皮放锅内蒸熟待用
南瓜压成南瓜泥加入30克白砂糖拌匀,加入100克牛奶拌匀,加入3克酵母拌匀。
筛入250克面粉拌均匀,直至搅拌到无颗粒,无干粉。
容器盖上保鲜膜,让面粉发酵至两倍大后用刮刀翻拌一下,排除空气。六寸蛋糕模具涂油,倒入模具,盖上保鲜膜静滞十分种。表面可以放自己喜欢的,如红枣核桃,葡萄干都可以。
上蒸锅蒸中小火蒸40分钟后关火闷5-8分钟。
完工
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