烙饼

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作为一个江南人吃烙饼是很难得的事,更别说自己做😓;可偏偏脑子有时会突然搭错神经想吃😜,又不喜欢外面买的,于是动动手试试呗,谁让我是美厨皇后呢😏【嘚瑟】

用料  

面粉 180克
60℃热水 130克
纽崔莱蛋白粉【可不加】 20克

烙饼的做法  

  1. 看图说明

    烙饼的做法 步骤1
  2. 看图说明

    烙饼的做法 步骤2
  3. 看图说明

    烙饼的做法 步骤3
  4. 看图说明

    烙饼的做法 步骤4
  5. 看图说明

    烙饼的做法 步骤5
  6. 看图说明

    烙饼的做法 步骤6
  7. 看图说明

    烙饼的做法 步骤7
  8. 看图说明

    烙饼的做法 步骤8
  9. 烙完一个撕开成二张饼,炒点小菜一卷就👌啦!

    烙饼的做法 步骤9

小贴士

1.一定要60℃左右不烫手的热水和面!

2.两个面团叠起的中间油要刷够,否则烙好了不好撕开成两片!

3.做多了可以密封保存,吃的时候放热水锅蒸一下就好了。
 
该菜谱发布于 2017-10-31 23:42:54
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烙饼的答疑

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