凉拌木耳

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用料  

木耳 10朵
生抽 1勺
白糖 适量
白醋 1勺
耗油 适量

凉拌木耳的做法  

  1. 泡发好的木耳洗净去杂质,撕小朵后焯水。

  2. 焯水后,木耳过凉水,将生抽、白醋、白糖、耗油调匀拌入木耳中即可。

小贴士

木耳焯水时间不要过长,过长口感不够爽脆。加入白糖是为了提鲜,也可以不加。喜欢吃辣的还可以淋上辣椒油。
 
该菜谱发布于 2017-11-01 13:19:30
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凉拌木耳的答疑

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