爆炒腰花 超级下饭

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肉嫩 味美 赞赞赞 超级下饭 (美中不足就是码料的时候淀粉放多了一丢丢)在加上一份辣子鸡 好吃的不要不要的。

用料  

猪腰 2个
郫县豆瓣 适量
淀粉 适量
一小勺
红色泡椒 四个
食用油 适量
白糖 适量
大蒜 3个
花椒 适量
多几片
料酒 适量
适量
味精 适量
鸡精 适量
泡姜 1个
芹菜 2颗

爆炒腰花 超级下饭的做法  

  1. 1.腰花洗净,泡一会 。先切好 然后码料:放料酒,姜丝,一点点醋,一点点糖,豆瓣,淀粉 (淀粉不能多)和一点点盐备用。

  2. 大蒜切片,姜切片,葱斜切,泡椒斜切 泡姜切片,芹菜切段

  3. 锅内放入少许油,油好了放入花椒,葱姜蒜郫县豆瓣 泡椒泡姜 翻炒均匀,放入码好的腰花的吗,大火翻炒 在加入芹菜炒,然后加盐味精鸡精调味。

  4. 然后出锅了 真美味。我家小朋友都喜欢吃。

    爆炒腰花 超级下饭的做法 步骤4

小贴士

腰花买的时候让摊主去里面的筋!
然后就是码料的放的淀粉不能太多了!
大火爆炒!
如果你家豆瓣有点咸的话那出锅时候可以不放盐。
 

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该菜谱发布于 2017-11-01 15:38:23
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爆炒腰花 超级下饭的答疑

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