葱花卷

酵母粉掉到温水碗里，用手搅拌融化

把酵母水慢慢倒到装有面粉的容器里，撒些许盐，慢慢的面粉活成光滑的面团，再揉10分钟左右，用保鲜膜把容器封好，等待发酵两倍大后，再把面团揉捏排出里面的气泡。

把面团擀成长方形的薄饼，把葱花切碎放到盛油的碗里，把盐放进去拌匀，然后把葱花油均匀涂抹到面饼上，然后把面饼切成均匀的小长方形，4个一份摞起来，拿筷子在中间一压，对折后拧成麻花状，放到蒸笼再次发酵两倍大

冷水上锅蒸，蒸25分钟后，关火闷了2分钟后慢慢揭开锅盖