先把排骨洗净,用热水焯一下然后再洗净,用料酒腌制放油把葱姜蒜花椒爆香,放入排骨老抽大火炒加入水,没过排骨即可,放入生抽,八角,葱姜,干辣椒,盐,小火炖一个小时,如果急着吃也可以用大火,但是一定要在旁边盯着
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