家庭版夹肉饼

         热油，放肉片，炒至变白。

         放花椒面，葱蒜，略炒后放入料酒。

         炒至肉熟透焦香，放老抽，盐。

           翻炒，后加入足量水，盖盖中火炖五分钟。
           炖煮时间可以切尖椒，戴一次性手套切不会辣。

         开盖，水分熬干只剩油汤，放入尖椒丝，翻炒三分钟后加入少量水。

          炖两分钟，开盖。

          饼子沿中间剖开，末端连2cm方便手拿。

           两大勺馅料夹到饼中，再来一勺汤。
 可以开吃啦！