阿表你好
砂锅酸菜白肉
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人做过这道菜
这菜最适合冬天吃了，吃完之后心里暖烘烘的
用料
砂锅酸菜白肉的做法
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五花肉、猪棒骨洗干净焯熟放入碗中，备用。
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取净锅一个，放入清水下入准备好的猪棒骨，烧开下入料酒、盐、胡椒粉、葱姜等，大火烧制40分钟。
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下入五花肉改小火，继续炖1小时，关火，捞出五花肉备用。
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酸菜摘洗干净，切丝放入碗中备用。
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取锅一个，放色拉油煸炒酸菜，后倒入煲好的热汤，改小火炖10分钟，关火备用。
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煮熟的五花肉依次码放在酸菜上，开火煲制五分钟五分钟放入白醋即可。（白醋最后放避免加热过程挥发，如果酸菜够酸可以少放或者不放）
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OK了
