西西里番茄橄榄意面

锅里煮上意面，大火，水开后放下意面，中火煮，加点盐； 番茄、洋葱、大蒜切粒，大小尽量一致，大蒜可以用压蒜器弄成蒜泥，看个人喜好而定，切好了沥干备用；

橄榄从罐头取出后沥干水，切片，大小随意，等待意面煮好的过程中可以准备好调料食材；意面熟过芯后就可以捞起来沥干水晾干了，差不多就可以在调料盆里加点橄榄油搅拌；

放黄油或是橄榄油热锅，将番茄丁、洋葱丁、蒜泥一起加入锅里，中火炒香熟透后加入罐装西西里意面酱混合炒，味道透彻后加入晾干的意面，混合炒20秒左右即可装盘；

装盘后依次撒上橄榄粒，罗勒碎，法香等，然后稍许黑胡椒提味，最后随意撒上芝士粉即可食用。