咸菜墨鱼

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一丁点儿宁波咸菜 这么好的咸菜炒肉丝......有点屈才了……

用料  

一点点
咸菜 一小棵
墨鱼 一大只
茭白 一根
生抽 几滴

咸菜墨鱼的做法  

  1. 墨鱼切花刀 锅水烧开放几片姜煮1-2分钟 下墨鱼片 关火捞出

    咸菜墨鱼的做法 步骤1
  2. 茭白切片 咸菜切末 炒锅放油 下茭白片翻炒约两分钟 撒点盐 下咸菜 翻炒至咸菜爆响

    咸菜墨鱼的做法 步骤2
  3. 下墨鱼翻炒 加几滴酱油 关火

    咸菜墨鱼的做法 步骤3
  4. 出锅装盘

    咸菜墨鱼的做法 步骤4

小贴士

咸菜够咸 先在水里适当浸泡 墨鱼本身也有咸味 所以只需在茭白翻炒时撒一点点盐
 
该菜谱发布于 2017-11-02 16:15:36
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咸菜墨鱼的答疑

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