奶香南瓜荞麦馒头

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用料  

南瓜 200克
荞麦面 50克
面粉 300克
水奶 100克
酵母粉 4克

奶香南瓜荞麦馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟,用料理机加水奶打成奶昔

  2. 将酵母粉用温水化开,加入到面粉和荞麦粉里

  3. 然后用调好的奶昔和面。

  4. 两次醒发后,上蒸锅蒸20分钟。

小贴士

冬天发面时用烤箱,180度预热2分钟,然后烤盘加水放在烤箱底层,上层放用湿布包裹的面。这样发的快。和面全程不用水。不用加糖,保证自然香口感。
 

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该菜谱发布于 2017-11-02 20:58:37
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奶香南瓜荞麦馒头的答疑

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