韩式辣白菜

大白菜洗净，控干水，用手撕成块，撒一些盐，搅拌一下，然后腌制四五个小时（我一般都是腌一夜），白菜会出很多水，把水挤一下，不用挤的太干哦。

糯米粉里加入水，混合均匀，然后用中小火煮熟，要一边煮一边搅拌哦，我大约煮了三分钟。

把辣椒面，加到滚烫的糯米糊里面，迅速搅拌均匀，然后加入糖、两小勺盐、味精，放凉待用。

大蒜、姜，捣成泥，苹果插成细丝，加到放凉的辣椒糊里，放凉的辣椒糊，放凉的辣椒糊，放凉的辣椒糊，重要事情说三遍。

把制作好的辣椒酱料，跟大白菜拌在一起，然后找一个无水无油的可密封容器装好，常温下，三五天以后就可以开吃了，如果喜欢吃酸的，就多放几天。